Выбор кухонного комбайна для дома: 12 рекомендаций для правильной покупки

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM 54251 Styline

Эта модель является небольшой по габаритам, поэтому займет минимум места на кухне. Она легкая в управление со многими функциями. Запускать и управлять нужно только одним рычагом, который устанавливает скорость. При помощи мясорубки быстро выходит качественный фарш, а средняя производительность за 2 минуты около 1,5 кг. Во время работы люди не могут повредиться об лезвие, что достигается специальной конструкцией. В отличие от предыдущей модели Bosch MUM54240, этот комбайн обладает эмульсионной насадкой и дополнительной насадкой для резки.

Плюсы:

Объем чаши: 3.9 л
Хорошая мощность 0,9 кВт.
Универсальное устройство, позволяющие использовать технику в виде блендера, для шинковки, теста или взбивания.
Наличие защиты от случайного включения.
Высокая степень безопасности.
Моделью очень легко управлять.
В мясорубке можно пропускать не только мясо, но и другие продукты.
Износоустойчивость и длительный период эксплуатации.

Минусы:

Кабель для сети не прячется.
Чаша для шинкованных ингредиентов быстро пачкается и сложно моется.

Bosch MUM 4855

Эта модель однозначно входит в число лучших кухонных комбайнов с мясорубкой. Его мощность – 600 ватт, чего вполне достаточно для измельчения как овощей, так и мяса. К тому же, чаша имеет емкость 3.9 литра – этого хватит, чтобы быстро подготовить ингредиенты для большой компании, например, если к вам заглянули гости. Да и блендер есть, чтобы при желании приготовить коктейли – его объем 1 литр.

Имеется 4 режима скорости, причем максимальная достигает 12250 оборотов в минуту. Измельчить любые продукты можно за считанные секунды. Имеется восемь насадок, благодаря которым функциональность кухонного комбайна просто огромна. Фанатов безопасности порадует факт наличия защиты от перегрузки. А DVD диск с разнообразными рецептами блюд, идущий в комплекте, станет просто приятным бонусом.

Преимущества:

Доступная цена
Большой, вместительная чаша
Огромная функциональность
Защита от перегрева
Моется очень легко

Недостатки:

Слабоватая мясорубка – свинину и говядину не всегда удается качественно измельчить

Kenwood KHH 326WH

С первого взгляда стоимость этой модели может отпугнуть покупателя. Но перед вами один из лучших кухонных комбайнов с блендером, обладающий в целом огромным функционалом. Начать с мощности – 1000 ватт. Такой показатель позволяет легко и быстро нарезать как любые твердые овощи, так и мясо. Причем объем чаши из нержавеющей стали в 4.3 литра – очень удобно, если вам приходится часто готовить на большую компанию.

Наличие мясорубки и соковыжималки – как цитрусовой, так и универсальной, станет дополнительным плюсом для любителей готовить разнообразно и вкусно. Имеется семь насадок – для взбивания, теста, терка и другие. Поэтому функциональность кухонного комбайна приятно удивит даже самого придирчивого покупателя.

Преимущества:

Качественная сборка
Чаша из нержавеющей стали
Высокая мощность
Универсальная соковыжималка

Недостатки:

Высокая цена
Довольно громоздкий

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

Вы не знаете, какой кухонный комбайн купить, чтобы его можно было использовать как мясорубку? Если вы не слишком ограничены в средствах, то обратите внимание на этот. Он имеет функцию мясорубки, а также может похвастать мощностью в 1000 Вт

Благодаря этому как овощи, так и мясо будут измельчены за считанные секунды. 7 скоростных режимов плюс импульсный дают возможность подобрать подходящий для конкретного случая.

Да и объем чаши в 3.9 литра позволяет сразу обрабатывать большое количество продуктов. В комплект кухонного комбайна входит пять насадок, чтобы можно было работать с тестом, взбивать, проводить нарезку овощей разными способами. Металлическая чаша гарантированно прослужит много лет, в отличие от пластиковых аналогов. А наличие интерактивного диска, содержащего разные рецепты, позволит расширить ваши кулинарные горизонты.

Преимущества:

Высокая мощность
Прекрасная функциональность
Металлическая чаша большого объема
Место для хранения насадок

Недостатки:

Большой вес

Рейтинг лучших кухонных комбайнов-измельчителей

Рейтинг	#1	#2	#3
Название	Scarlett SC-442	Philips HR 1388	Bosch MMR 0801

Kenwood CH 580

Измельчитель с компактной чашей объемом 0. 5 л и двумя скоростями работы.

Мощность этого прибора составляет 450 Вт. В комплекте, помимо универсального ножа, идет эмульсионная насадка.

Есть отсек для хранения сетевого шнура.

Плюсы

Легко разбирать и мыть.
Быстро измельчает и овощи, и мясо.
Две пары прочных лезвий в комплекте.
Объемная чаша.
Есть лопатка в комплекте.
Прочно крепится к поверхности благодаря прорезиненному дну.
Подходит для маленьких и больших порций.
Надежная защита двигателя от влаги.
Есть насадка для майонеза.

Минусы

Не всегда равномерно перемалывает.
Масса прилипает к стенкам чаши.
Пластик вала окрашивается соком.
Если держать прибор включенным дольше 2 минут, греется двигатель.
Занимает много места.

Scarlett SC-442

Миниатюрный комбайн-измельчитель со стандартным ножом и 1 скоростью работы. Он имеет небольшую чашу объемом 0.

65 л. Ножки прорезинены, что препятствует его скольжению по столу.

Мощность этой модели составляет 300 Вт.

Плюсы

Есть крышка для чаши, можно поставить продукты в ней в холодильник на хранение.
Вместительность.
Мелкий помол.
Хорошо справляется с твердыми продуктами.
Большой стакан с мерной шкалой.
Крышка плотно закрывается.

Минусы

Присутствует неприятный запах пластика.
Неудобная система запуска – прибор включается только после плотного ввинчивания крышки, это сложно делать влажными руками.
Говядину нужно предварительно измельчать.
Короткий сетевой шнур.

Bosch MMR 0801

Измельчитель с удобной крышкой, оснащенной держателем. Емкость резервуара в нем составляет 0.

8 л, доступна 1 скорость импульсный режим работы. В комплекте идет только универсальный нож, который измельчает любые продукты.

Мощность прибора составляет 400 Вт.

Плюсы

Хорошо работает блендер.
Лезвия долго остаются острыми, точить их несложно.
Удобное управление.
Нож не ржавеет.
Легко мыть после использования.
Мотор защищен от брызг.
У многих служит долго без нареканий.
Удобная скрутка провода.
Крышку не нужно завинчивать.

Минусы

Нужно снимать много деталей, чтобы добавить продукты.
Со временем трескается пластик чаши.
Лучше не заполнять максимально жидкостями – будут проливаться.
Скачет по столу, ножки не прорезинены.
Шумный.
Мелкие продукты плохо перемалывает из-за расположения лезвий.
Плохо измельчает капусту.
Мягкие и тонкие ножи, у некоторых отлетает лезвие.
Небольшой объем чаши.

Philips HR 1388

Небольшой измельчитель с единственной скоростью работы. Однако в комплекте с ним идет не только стандартный нож, но и несколько терок-насадок.

Это позволяет использовать прибор как для измельчения, так и нарезки овощей и фруктов. Мини-комбайн весит всего 1 кг, но по столу не ездит благодаря прорезиненным ножкам.

Имеет шнур длиной 1. 5 м и возможность прятать его в отсек.

Плюсы

Ровно и быстро нарезает.
Качественные насадки.
Компактность.
Большое загрузочное отверстие.
Благодаря присоскам не ездит по столу.
Легко разбирать и мыть.
Красный пластик не окрашивается соком.

Минусы

Пластиковый центральный диск для насадок быстро выходит из строя.
Нет чаши для нарезанных продуктов.
Нет шинковки со стандартными отверстиями.
Плохо измельчает мягкие продукты.

Bosch MMR 08A1

Компактная модель с чашей объемом 0. 8 л.

Она имеет 1 скорость работы и импульсный режим, оснащена стандартным и эмульсионным ножами. Такой мини-комбайн с пластиковым корпусом рассчитан исключительно на измельчение продуктов.

Имеет довольно длинный сетевой шнур – 1. 2 м.

Плюсы

Удобный и простой в использовании.
Тихий.
Мощный – хорошо измельчает разные овощи.
Компактный.
Легко мыть после использования.
Отсутствуют кнопки на корпусе – меньше прилипает грязь.
Ножи долго остаются острыми.
Быстро перемалывает мясо.

Минусы

Из-за большого объема чаши порой приходится закладывать в нее больше продуктов, чем нужно.
Нет защиты двигателя – может сгореть, если случайно перегрузить.
Короткий сетевой шнур.
Мясо с прожилками перемалывает с трудом.
Внутренняя крышка и пластиковая чаша выглядят хлипко.
Есть ограничение для мяса – можно загрузить за раз не более 200 г.

5 Russell Hobbs Aura 21510-56

Открывает топ лучших измельчителей для дома Russell Hobbs Aura 21510-56, который имеет уникальную структуру лопастей. Он может не только резать, но и перемешивать, захватывая каждый кусочек. В наборе идут 2 чаши по 1.2 литра, которые легко чистить. У контейнера есть носик для простого переливания готовой жидкости. Вместе с комбайном пользователь получает нескользящую подставку, значительно снижающую вибрации. Ее можно применять и как крышку на чашу. Для управления достаточно нажать 2 копки, обозначающие разные режимы.

Пользователи предупреждают, что стандартные насадки создают крупные кусочки, мелкой терки нет. Чаша пластиковая, может пожелтеть от высоких температур. Измельчитель довольно тяжелый, но много места не занимает. Качество сборки заслужило комплиментов. Однако прибору нужен отдых, иначе электродвигатель перегреется и сгорит. Двойной нож одновременно рубит и перемешивает продукты, достает до каждого кусочка. Однако автоотключения нет, если передержать, то получится пюре.

Выбираем по техническим параметрам

Технику рационально выбирать, опираясь на технические параметры.

Мощность и производительность

В продаже имеются модели мощностью от 200 до 2000 Вт. От этого параметра зависит скорость и время непрерывной работы, а также то, с какими задачами справляется устройство. Например:

комбайн мощностью 200-300 Вт может измельчить или пюрировать нетвердые продукты в небольшом количестве;
600 Вт — агрегат такой мощности и выше перекручивает мясо на фарш;
оборудование мощностью 800-1000 Вт замешивает крутое тесто;
профессиональные машины имеют мощность 1500 Вт и больше. Правда, покупать такую домой нет смысла, только переплатите деньги.

Полезно! Чем мощнее комбайн, тем он больше и тяжелее. Учтите это при покупке.

И еще — чем объемнее его чаша, тем больше, соответственно, и мощность. Это логично, ведь ему придется обрабатывать большой объем продуктов. Поэтому из двух моделей с одинаковыми чашами выбирайте ту, что мощнее.

Ниже приведена рекомендуемая мощность комбайна в зависимости от объема чаши:

Объем чаши	Мощность
1,5 литра	300-350 Вт
2 литра	400-450 Вт
3 литра	от 700 Вт

Обороты

Это скорость вращение двигателя. Ее можно регулировать. Самые простые комбайны имеют 2-3 скоростных режима, а продвинутые — 10 и больше.

Выпускаются модели со скоростью от 25 до 12000 оборотов в минуту. На малой скорости перемешивают жидкости, например, соусы. На высокой измельчают твердые продукты.

Хранение

Где хранить комбайн?

С компактными моделями обычно проблем не возникает. Их разбирают, моют и убирают в шкаф до следующего раза. Или хранят на кухонном столе, если он нужен ежедневно. Много места он не займет.

С многофункциональными машинами немного сложнее. Мощный аппарат по определению не может быть маленьким и легким. Обычно ему отводят отдельное место на рабочем столе, где он находится стационарно. Конечно, можно убирать агрегат в шкаф после каждого использования, но это очень неудобно.

Интересно! Сейчас даже изготавливают кухонную мебель с нишей под комбайн. Когда им не пользуются, нишу просто закрывают дверцей.

Вес

Обязательно уточните вес комбайна перед покупкой. Этот показатель зависит от функционала. Мини-машины весят не более килограмма, легко перевозятся с места на место.

Универсальные агрегаты довольно тяжелые — от 3 до 9 килограмм

Примите во внимание этот параметр. Подумайте также, где будете хранить комбайн — в шкафу или прямо на столе

Размер

Этот параметр напрямую связан с предыдущим. Также, как и вес, размер агрегата влияет на то, сможете ли вы его транспортировать и где будете хранить.

Чаша

Эта деталь у разных моделей различается объемом, а также материалом.

Что касается последнего, то здесь есть три варианта:

Стеклянная чаша. Экологичный материал, его можно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине. Выбирайте ударопрочное стекло. Один из плюсов стекла — прозрачность. Можно визуально контролировать работу комбайна;
Чаша из пластика. Недорогой вариант. До недавнего времени пластмассовые чаши считались наименее качественными. Современный же пластик достаточно прочен, выдерживает высокие и низкие температуры, не выделяет вредных веществ. При покупке уточните, можно ли мыть ее в посудомойке;
Металлическая чаша. Самая прочная и экологичная. Такими чашами оснащают комбайны, работающие с мясом или тестом. Правда, во время работы не видно, что происходит в чаше. И ее нельзя использовать в микроволновке.

Объем чаши может составлять от 1 до 4 литров и более. Вот рекомендации по выбору емкости:

чаша объемом до 1 литра подходит для приготовления одной порции жидких или двух порций твердых продуктов. Можно готовить детское пюре, либо ужин для 1-2 человек;
в емкости объемом 1-4 литра готовят еду для небольшой семьи;
4-литровая чаша годится для приготовления домашних заготовок либо ужина на большую семью.

Стоит учитывать не только полный, но и полезный объем чаши. Для твердых продуктов он почти равен общему объему емкости, для жидких — примерно 1/3-2/3 от него.

Полезно! Некоторые комбайны оснащены двумя чашами разного объема.

Тип управления

Это, казалось бы, не самый значимый параметр техники. Однако, и здесь есть выбор:

Механическое управление. Это привычные кнопки, переключатели, клавиши. Проверенный и надежный вариант, выдерживает перегрев, подлежит ремонту при поломке;
Сенсорная панель. Выглядит стильно и современно, но стоят такие модели дороже;
«Процессор» — электронное управление. Машина сама контролирует скорость вращения двигателя в зависимости от типа продукта. Она также отвечает за безопасность и в случае перегрева отключается. Стоит такая техника недешево.

Разновидности

Особенности кухонных комбайнов определяются их возможностями. На современном рынке представлен широкий диапазон моделей, как для профессионального, так и для домашнего использования.

Прежде чем идти в магазин, изучите критерии выбора, которые важны для дальнейшей работы: мощность, комплектацию, функционал и систему безопасного использования

Но для начала важно определиться с типом устройства

Домашний комбайн

Домашние, или компактные, кухонные комбайны представляют собой измельчители для повседневных нужд: нарезка фруктов и овощей, замес теста. Модельный ряд также представлен специализированными гаджетами.

Рассмотрим их подробно.

Блендер-плюс-мясорубка. Вариант считается базовым и подходит для большой семьи с детьми. Благодаря мясорубке можно приготовить вкуснейшие котлеты на обед, а блендер позволит дополнить мясо нежнейшим картофельным пюре. Одно устройство объединяет в себе несколько, что избавляет от лишних трат.

Мини-комбайн. Скромная модель с небольшим функционалом. Устройство отличается маленькой мощностью и компактными размерами. Он прекрасно впишется на небольшую кухню и свои функции будет выполнять добросовестно. Благодаря мощности в 650 Вт аппарат позволит экономить на электроэнергии, к тому же стоимость у него ниже прочих моделей. Обязательная функция – нарезка овощей и фруктов, а дополнительные – замес теста, соковыжималка, мясорубка.

Шинковка. Комбайн с шинковкой универсален по своей природе. Изделие обладает большим количеством насадок и режимов для нарезки. Благодаря прибору праздничный стол украсят фигурная нарезка фруктов и овощей, ровные кубики мяса, нарезанные идеальной соломкой салаты. Некоторые устройства могут иметь в комплекте мясорубку или соковыжималку.

Миксер. Модель — находка для тех, кто не представляет жизни без свежей выпечки. Комбайн поможет с легкостью замесить тесто, чтобы дом поскорее заполнился ароматом горячих пирожков. Устройство справляется и с другими задачами, поскольку имеет дополнительные насадки и блендер

Специалисты советуют обращать внимание на мощность и количество скоростей. Их должно быть достаточно для замеса любого вида теста.

Домашние кухонные комбайны оснащены чашами до 2 л, что делает их идеальными для небольшой рабочей поверхности. Мощность устройств не превышает 700 Вт, а количество скоростей доходит до трех.

Скромные характеристики не мешают аппарату отлично справляться с основными задачами. В комплекте идет несколько терок, эмульсионная насадка и нож.

Профессиональные комбайны

Профессиональные, или многофункциональные, комбайны представляют собой совокупность всех вышеперечисленных видов. Они могут измельчать, нарезать, взбивать, замешивать, перемалывать и выжимать. Такому гаджету на кухне не будет равных.

Кухонный многофункциональный комбайн имеет большую чашу, переключатель для скоростей и мощность от 700 до 1600 Вт. Он оснащен диском-теркой, ножом, дисковым эмульгатором и миксером для теста.

К устройству прилагаются дополнительные насадки, которые расширяют спектр возможностей: центрифуга-соковыжималка, чаша для блендера, нож с двойным лезвием и пресс для цитрусов.

Аппарат довольно громоздкий, но его особенность в переработке большого количества продуктов и особенных насадках.

Основные отличия

Какой кухонный комбайн выбрать? Ответ на этот вопрос зависит от ваших потребностей и цели применения. Учитывайте, что домашний гаджет не подойдет для эксплуатации в точках общественного питания.

Профессиональная техника имеет ряд особенностей, которые отличают ее от повседневной:

большая мощность – от 1000 до 2000 Вт;
чаши больших объемов, изготовленные из более прочных материалов;
специальные насадки, которые не встречаются в домашних моделях;
большее количество функций и скоростей, индикаторов управления, кнопок и переключателей;
профессиональные комбайны не отличаются компактностью, их вес достигает 10 кг.

Что можно приготовить с помощью кухонного комбайна

Современные технологии не стоят на месте, поэтому они оставили далеко позади проблемное, длительное и утомительное приготовление блюд для большой семьи, бесконечную шинковку, порезанные ножами пальцы, которые докучали домохозяйкам. Если вы все еще задаетесь вопросом, для чего нужен кухонный комбайн, тогда нижеописанный перечень возможностей данного агрегата ответит сам за себя.

Давайте разберемся, что можно готовить с помощью универсального прибора, объединившего в себе функционал миксера, мясорубки, блендера, шинковки, терки, соковыжималки?

Салаты, которые можно делать быстро в непостижимых объемах и любой понравившейся нарезкой (соломка, ломтики, кубики).
При помощи специальной насадки можно измельчить, а затем тщательно перемешать ингредиенты для острого или нежного соуса, майонеза, сметаны, сладкого крема, молочного коктейля и т.д.
Вымешивание теста для пирожков, тортов, бисквитов, кексов, пельменей и других блюд станет куда быстрее и проще благодаря кухонному комбайну. Неоспоримым преимуществом при этом будет отсутствие комочков и равномерная текстура.
Возможность переработки мясных продуктов и субпродуктов в фарш или паштет позволит готовить вкусные полуфабрикаты из только смолотого мяса.
Измельчение ингредиентов для начинки, панировки или декорирующих элементов блюд теперь происходит за несколько секунд, благодаря чему можно закинуть на дальнюю полку терки, толкушки и прочие приспособления.
Комбайн способен измельчить до состояния пюре любые ингредиенты, а также приготовить мясной, рыбный, грибной, овощной крем-суп.

Благодаря такому разнообразному функциональному набору и возможности приготовить почти все, что душе угодно, кухонный комбайн получил название универсального устройства. Надеюсь, что эта статья поможет вам определиться с тем, нужен ли вам такой прибор на кухне. А о том, как выбрать для себя кухонный комбайн следующая статья. До новых встреч, дорогие читатели, подписывайтесь на меня и приглашайте друзей!

Лучшие недорогие классические кухонные комбайны с функцией измельчения-смешивания

Комбайн-машина — бытовая техника, используемая в целях обработки, нарезки множества продуктов питания, начиная с овощей и заканчивая мясной продукцией. Среди современных многофункциональных электромеханических оборудований востребованными являются стандартные машины, рассчитанные на измельчение-смешивание ингредиентов.

В топ лучших кухонных комбайнов 2020 года вошли такие модели:

Bosch MCM 3501 М;
Philips HR7761;
Bosch MCM 3100.

Далее разберёмся подробнее с каждым из вышеперечисленных вариантов.

Bosch MCM 3501М

Это одна из лучших моделей 2020, отличающаяся высоким уровнем мощности (800 Ватт), а также стойкостью к механическому изнашиванию, перепадам температурного режима. В комплекте с машиной идёт шесть основных насадок, изготовленных из нержавеющей стали и качественного пластика.

Идеально подходит для измельчения овощей при приготовлении детского пюре. Кроме этого, её можно использовать для идеального смешивания ингредиентов, чтобы получить вкусный салат.

Philips HR7761

Готов обеспечить приготовление множества вкусных блюд, потратив на процесс минимальные усилия. Смарт-оборудование, которое отличается идеальным сочетанием наилучших качеств, стало прекрасным помощником всех домохозяек.

Мощнейший, эргономичный агрегат легко замесит тесто, взобьёт крем в однородную плотную массу, смешает разные компоненты, измельчит, нашинкует продукты. Он идёт в комплекте с качественной чашей, насадкой-мельницей и миксером.

Bosch MCM 3100

Модели кухонных комбайнов Bosch считаются одними из самых надёжных, долговечных вариантов. Оснащён четырьмя разнообразными насадками, при производстве которых применялись качественные материалы. Представляет собой стационарную машину с мощностью 800 Ватт. Используется для превращения овощей в пюре. Прекрасно измельчает продукты независимо от степени твёрдости.

Стоп-факторы

Но есть несколько правил, которые помогут избежать нерационального расхода денег и покупки, которая будет в раздражении засунута на дальнюю полку. Эти правила и советы получены практическим путем, поэтому заслуживают внимания:

в малогабаритную кухню не стоит приобретать аппарат без возможности внутреннего хранения насадок, чтобы не выделять под них и без того дефицитное пространство;
лучше выбрать агрегат с заменяемыми деталями;
большеобъемные комбайны нужны только для многочисленной семьи, обычно достаточно двухлитровой емкости;
особое внимание к запаху от техники, особенно с корпусом из пластика.

Техническая сторона кухонного комбайна

Как правильно выбрать кухонный комбайн и не разочароваться в покупке? Внимательно отнеситесь к техническим параметрам устройства. Агрегат представляет собой небольшое устройство с электрическим мотором и панелью управления, он может иметь одну или две чаши, комплект из нескольких насадок.

Все технические аспекты выбора можно систематизировать по ключевым критериям:

мощность, численность оборотов и производительность прибора;
объем чаши;
удобство управления и обслуживание.

Фактор мощности и скорости

Мощность устройства – это тот самый показатель, на который многие ориентируются при выборе какой-либо техники. Чтобы не переплачивать за ненужные ватты следует понимать, что означает «потребляемая мощность», какое значение можно считать большим, а какое малым.

Потребляемая мощность измеряется в ваттах (Вт), и чем выше показатель, тем больше прибор будет расходовать электричества. Значение мощности определяет производительность комбайна, скорость работы, выносливость мотора. Неспроста многие продавцы рекомендуют выбирать модели с запасом мощности, когда устройство работает на пределе, механизмы быстрее изнашиваются, увеличивается вероятность перегрева и перегрузки основных узлов.

Число оборотов комбайна может варьироваться от 20 до 12 000/минуту. Частота вращения насадки определяет скорость переработки различных ингредиентов. Как правило, устройства оснащают регулятором, что позволяет более качественно обрабатывать продукты.

Чаша комбайна: характеристики и объем

Чаши для приготовления пищи производят из стекла, пластика или металла. Объем измеряют в литрах и разделяют на общий и полезный. Общее значение указывают в паспорте к машине, полезный будет несколько меньше, ведь даже закрытую емкость сложно заполнить до краев.

Удобно, когда на чаше есть деления и метки, это немного упростит использование. Учитывайте, что литраж соответствует объему жидких ингредиентов, при загрузке сухих или полусухих вес уже определяется в килограммах, и здесь он может превышать объем. Например, в емкость 1,5 л вмещается 2,2 кг полусухих продуктов.

Сама чаша должна быть устойчива к различным кислотам, а также выдерживать разные температуры, оптимальный диапазон будет варьироваться от -5 до +80°С. Стекло и пластик более хрупкие, чем металлические емкости, но обойдутся дешевле.

Эргономика и обслуживание машины

Исходя из практики и отзывов пользователей, удобство управления – не самый критичный показатель. В процессе приготовления владелец привыкает к любому порядку кнопок или ручек. Но можно сделать небольшой обзор и оценить, что же предлагают производители.

Механическое управление представляет собой клавиши или поворотные ручки. «Механика» дешевле, намного реже выходит из строя, более устойчива к перегреву (что не исключено при продолжительной работе), а ее ремонт не опустошит семейный бюджет.
Сенсорная панель, часто дополненная дисплеем – более современный вариант. Выглядят такие модели привлекательно, но электроника всегда увеличивает стоимость.

Кухонный комбайн PANASONIC MK-F800 с сенсорной панелью

Существуют так называемые «процессоры» – кухонные машины, оснащенные электронным управлением. «Умные» комбайны автоматически определяют и устанавливают частоту оборотов при нарезке или взбивании различных ингредиентов, поддерживают скорость вращения насадок. Электроника следит и за безопасностью, при перегрузке устройство будет просто отключаться, что предотвратит поломку. Выбирая подобное устройство, не стремитесь максимально сэкономить финансы, качественный блок электронного управления не может стоить дешево.

Поддержание чистоты – один из важных аспектов эксплуатации. Естественно, все рабочие детали комбайна нужно мыть до и после каждого использования. Не желаете делать это вручную? Выбирайте ту модель, детали и комплектующие которой разрешено мыть в посудомоечной машине.